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article_rep_thumbnail_raw_url 치즈 토마토 치즈 토마토 설탕만 뿌려먹기 식상한 완숙 토마토의 또 다른 별식!!! 재료 - 토마토, 양파, 달걀, 치즈 올리브유에 토마토를 넣고 한쪽이 익으면 뒤집어준 후 양파 슬라이스를 올려주세요. 양파가 살짝 익었을 때 소금 간을 한 달걀도 뿌려주세요. 젓가락으로 살짝살짝 섞어주세요. 불을 약불로 줄인 다음 슈레드 치즈 피자치즈 체다치즈 등 집안에 있는 치즈를 마구마구 올려주세요. 뚜껑을 닫고 치즈가 다 녹으면 완성입니다. 한입 먹으면 와인이 절로 생각나고 밥 한 끼 대용으로 충분한 별식입니다. 2021. 5. 22.
article_rep_thumbnail_raw_url 파래(돌) 김무침 파래(돌) 김무침 반찬이 고민이 될때 만들어 놓으면 남녀노소 모두 좋아하는 달콤 짭잘한 밑반찬 돌김무침 입니다. 재료 - 돌김 100g, 통마늘 5개, 잔파 한줌, 통깨 육수 - 멸치, 건표고, 다시마, 양파, 파뿌리 양념 - 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 3큰술, 육수 3/4컵, 까나리 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 통깨 1큰술 돌김은 작게 뜯어 마른 후라이팬에 볶다가 기름을 두르고 볶아줍니다. 팁!!! 돌김의 비린내를 제거하기 위해 볶을때 소주 1T 넣어줘도 좋아요. 파는 살짝 대쳐내어 3cm간격으로 자른 후 초록 부분을 살짝 씻어 파진액을 짜서 빼내줍니다. 마늘은 채쳐줍니다. 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 3큰술, 육수 3/4컵, 까나리 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 후추.. 2020. 11. 17.
article_rep_thumbnail_raw_url 돼지고기 숙주 볶음 돼지고기 숙주 볶음 저녁 메뉴가 고민될 때 메인 반찬으로 푸짐하게 먹을 수 있는 요리. !!! 재료 - 대패 삼겹살 200g, 숙주 300g, 식용유 1T, 후추 , 파프리카 빨강 노랑 1/2개씩, 부추 30g, 실파 한 줌, 대파 1대, 마늘 5알, 양파 1/2개, 굴소스 2T, 맛간장 1T (진간장 사용 가능) 통깨, 참기름 야채들은 3cm 간격으로 잘라 준비하고 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거해주시고 대패 삼겹살은 4등분 합니다. 팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 넣어서 기름을 내어줍니다. ( 마늘은 거칠게 다지고 대파는 흰 부분만 사용합니다. ) 마늘 대파 기름이 내어지면 중불로 줄여 삼겹살을 넣고 볶아줍니다. 삼겹살이 볶아지면 굴소스와 맛간장을 넣고 2분간 볶아줍니다.(맛간장 대신 진간장 대체.. 2020. 11. 12.

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